[1] (美)乔治·莱考夫,马克·约翰逊.我们赖以生存的隐喻[M].何文忠,译.杭州:浙江大学出版社,2015:23. [2] (英)丹尼尔·米勒.物质文化与大众消费[M].费文明,朱晓宁,译.南京:江苏美术出版社,2010. [3] Arjun Appadurai.The Social Life of Things:Commodities in Cultural Perspective[M].Cambridge University Press.1986. [4] 黄应贵.导论:物与物质文化[A] //黄应贵.物与物质文化[M].台北:中央研究院民族学研究所,2004:5. [5] E.N.Anderson.Everyone eats :Understanding Food and Culture(The Second Edition) [M].New York Press.2014:171. [6] Sidney W.Mintz and Christine M.Du Bois.The Anthropology of Food And Eating[J].Annual Review of Anthropology.2002,Vol31. [7] (美)大贯美惠子.作为自我的稻米:日本人穿越时间的身份认同[M].石峰,译.杭州:浙江大学出版社,2015:3. [8] 刘徳川.牦牛图腾问题浅探[J].西藏民族学院学报,2006(3): 36. [9] (法)马塞尔·莫斯,昂利·于贝尔.巫术的一般理论 献祭的性质与功能[M].杨渝东,梁永佳,译.桂林:广西师范大学出版社,2007. [10][11] 南文渊.藏族生态伦理[M].北京:民族出版社,2007:40-41,79. [12] 强舸.小麦怎样走上了藏族的餐桌——西藏的现代化与藏族饮食文化变迁[J].开放时代,2015(3):179. [13] 才吉卓玛,薛达元.青海藏族传统文化对青稞品种资源利用的影响[J].贵州社会科学,2016(2):137.