双创背景下高校食品专业教育改革探索

曲靖师范学院学报 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (6): 96-99.

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双创背景下高校食品专业教育改革探索

黄慧福,赵丛丛

曲靖师范学院生物资源与食品工程学院,云南曲靖 655011

收稿日期:2018-04-25 出版日期:2018-11-26
作者简介:黄慧福,曲靖师范学院生物资源与食品工程学院副教授,主要从事工科类教育改革及应用型转型研究.
基金资助:
云南省高等院校提升专业服务产业能力建设项目“工学专业群”(3097050002);曲靖师范学院重点专业建设“食品科学与工程”(2016zdzy003).

Exploration of Education Reform of Food Specialty in University Under the Background of Innovation and Entrepreneurship

Huang huifu, Zhao congcong

College of Biological Resources and Food Engineering, Qujing Normal University, Qujing Yunnan 655011, China

Received:2018-04-25 Published:2018-11-26

摘要/Abstract

摘要： 在分析某高校食品科学与工程专业创新创业改革建设举措及实施情况的基础上,总结相关经验和实践案例,分析存在问题,提出改进措施,并制定出相应的工作目标,从而更快地提升学生的创新精神、创业意识和创新创业能力,培育一批创新创业人才及具有代表性的创新创业成果.

关键词: 食品科学与工程专业, 创新创业, 教育改革, 探索

Abstract: on the basis of the analysis of the measures and implementation of the innovation and construction of innovation and entrepreneurship in the food science and engineering major of Qujing Normal University, this paper summarizes the relevant experience and practical cases, analyzes the existing problems, puts forward the improvement measures and sets out the corresponding work goals, so as to improve the students' innovative spirit and entrepreneurial intention faster. Knowledge and innovation and entrepreneurship, cultivate a group of innovative and entrepreneurial talents and representative achievements of innovation and entrepreneurship.

Key words: food science and Engineering specialty, innovation and entrepreneurship, educative reform, exploration

中图分类号:

G642

黄慧福,赵丛丛. 双创背景下高校食品专业教育改革探索[J]. 曲靖师范学院学报, 2018, 37(6): 96-99.

Huang huifu, Zhao congcong. Exploration of Education Reform of Food Specialty in University Under the Background of Innovation and Entrepreneurship[J]. JOURNAL OF QUJING NORMAL UNIVERSITY, 2018, 37(6): 96-99.

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双创背景下高校食品专业教育改革探索

Exploration of Education Reform of Food Specialty in University Under the Background of Innovation and Entrepreneurship

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